Pengantar
Resep nasi tomato adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa dan aroma yang khas. Nasi ini biasanya disajikan sebagai menu utama untuk acara-acara spesial seperti pernikahan atau hari raya. Selain itu, nasi tomato juga bisa disajikan sebagai menu harian untuk keluarga. Resep nasi tomato sangat mudah dibuat dan membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.
Bahan-bahan
- 2 gelas beras
- 4 gelas air
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan minyak goreng
- Daun seledri dan bawang goreng untuk taburan
Langkah Persiapan
- Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tomat dan saus tomat, aduk rata.
- Tambahkan air, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Masukkan beras yang sudah direndam, aduk rata.
- Masak nasi dengan api kecil dan tutup panci hingga airnya kering dan nasi matang.
- Angkat nasi dan sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan resep nasi tomato yang sempurna, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Selain itu, jangan terlalu banyak menambahkan air saat memasak nasi agar nasi tidak terlalu lembek. Jika ingin mencoba variasi rasa, Anda bisa menambahkan daging sapi atau ayam pada saat menumis bawang bombay dan bawang putih.
Manfaat Kesehatan
Resep nasi tomato mengandung banyak nutrisi penting seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral. Tomat juga mengandung likopen yang baik untuk kesehatan jantung dan mencegah kanker. Bawang putih mengandung senyawa allicin yang baik untuk kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Bagikan Pengalaman Anda
Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda membuat resep nasi tomato di bagian komentar. Jika Anda memiliki masalah atau pertanyaan, jangan ragu untuk bertanya dan kami akan dengan senang hati membantu Anda.